La a mediterrán garnélarák fenntartható tenyésztése Egyre nagyobb figyelmet kap a tudományos napirenden és a spanyol akvakultúra-ágazatban, a hangsúly a vadon élő populációkra nehezedő nyomás csökkentésén van, miközben fenntartja a piacok stabil ellátását. Ebben az összefüggésben az Alicantei Egyetem az élvonalba pozicionálta magát az innovációt, a tengeri környezet tiszteletben tartását és az új termelési modelleket ötvöző projektjeinek köszönhetően.
Az utóbbi években a Mediterrán garnéla (Penaeus kerathurus) Nagyra értékelt, egyre inkább exkluzív termékké vált, ami a hagyományos kitermelő halászat alternatíváinak keresését ösztönözte. KAMBIÁ y BIOKERASMás spanyol szervezetekkel együttműködve fejlesztették ki, és azt vizsgálják, hogyan lehet ezt a fajt fogságban tenyészteni integrált multitrofikus akvakultúra-rendszerek és vízrecirkulációs technológiák segítségével, amelyek körforgásosabb működést tesznek lehetővé kisebb környezeti hatással.
CAMBIA: Tudományos alapok a fenntarthatóbb gazdálkodáshoz
El CAMBIA projekt, a következő időszakban fejlődött ki: 18 hónap Az Alicantei Egyetemen az általános cél az volt, hogy új lehetőségeket nyissanak meg a akvakultúra diverzifikáció alacsony környezeti hatású rendszerekben. A munka olyan termelési modellek tervezésére és tesztelésére összpontosított, ahol a mediterrán garnélarák más, a hulladékot hasznosítani és a vízminőséget javítani képes tengeri élőlényekkel együtt él.
A projektet a biológus vezette Victoria Fernandez, a tanszékek kutatóinak részvételével Tengertudományok és alkalmazott biológia, Analitikai kémia, táplálkozástudomány és élelmiszertudomány y Élettan, genetika és mikrobiológiaEz a multidiszciplináris megközelítés lehetővé tette, hogy mindent kezelni lehessen a táplálkozástól és a rendszerek ökológiájától kezdve az állatok fiziológiai és egészségügyi vonatkozásaiig.
A CAMBIA egyik kulcsa a következők integrációja volt: alacsony trofikus szintű fajok, például bizonyos algák, puhatestűek és más tengeri gerinctelenek, olyan rendszerekben, integrált multitrofikus akvakultúra recirkulációs rendszerben (IMTA-RAS)Ezekben a rendszerekben az egyik faj által termelt szerves maradványok egy másik erőforrásává válnak, ami elősegíti a tápanyagkörök lezárását, a víz megtakarítását és a külsőleg kezelendő hulladék keletkezésének csökkentését.
La központi faj Az ezekben a kísérletekben vizsgált fajok egyike a mediterrán garnélarák volt, amelyről úgy tartják, hogy nagy gazdasági érdeklődésre tart számot a spanyol partok mentén. Ugyanakkor a csapat a következők tanulmányozására összpontosított: tengeri gerinctelenek potenciális felhasználással az akvakultúrában, akár segédnövényként, akár takarmánykiegészítőként a nagyobb kereskedelmi értékű fajok, beleértve magát a garnélát is, számára.
Amphipodák, soksertéjűek és multitróf akvakultúra
A CAMBIA-n belül fontos munkaterület volt a Amphipodák és soksertéjűek kísérleti tenyésztése Ellenőrzött körülmények között ezeket a kis rákféléket és tengeri férgeket potenciális közbenső láncszemekként tesztelték az IMTA-RAS rendszerek trofikus láncában, azzal a céllal, hogy kihasználják a szerves anyag hasznos biomasszává alakításának képességét.
A kutatócsoport alkalmazkodott karbantartási feltételek, növénysűrűség és kezelési protokollok ezen gerinctelenek számára, hogy stabilan és hatékonyan lehessen őket fenntartani a létesítményekben. Ez a finomhangolási munka elengedhetetlen ahhoz, hogy a laboratóriumon túl ezeket az élőlényeket be lehessen építeni a valódi akvakultúra-termelésbe anélkül, hogy az az egekbe szökne, vagy indokolatlanul bonyolítaná a napi gazdálkodást.
Az Alicantei Egyetem rámutat, hogy a az amphipodák és a soksertéjűek valorizációja a termelési láncon belül Ez megnyitja az utat a takarmányforrásként való felhasználása előtt a garnélatenyésztésben, segítve a diverzifikációt és végső soron a hagyományos takarmánytól való függőség csökkentését. Ez a megközelítés összhangban van az európai trenddel, amely a fenntarthatóbb forrásból származó összetevők előmozdítását irányozza elő az akvakultúra számára.
Ugyanakkor a bioremediációs kapacitás néhány meghatározott faj, például az amphipoda Elasmopus rapax és a soksertéjűek Platynereis dumeriliiA kísérletek kimutatták, hogy ezek az organizmusok jelentősen hozzájárulhatnak a szerves anyag csökkentése jelen van a vízben, ami a paraméterek javulásához vezet vízminőség alapvető fontosságú a garnélarákok és a többi tenyésztett faj jóléte szempontjából.
A projektvezető szerint az eredmények lehetővé teszik műszaki megvalósíthatóság bemutatása hogy integrálják az ilyen típusú kitermelő szervezeteket alacsony környezeti hatású akvakultúra-rendszerekEz a bizonyíték szilárd tudományos alapnak tekinthető a produktív modellek felé való további elmozduláshoz. hatékonyabb, körforgásos és környezetbarátabb, összhangban a kék gazdaságra vonatkozó európai iránymutatásokkal.
BIOKERAS: egy lépés előre az állatjólét és a fogságban tenyésztés terén
A CAMBIA-val elért eredményekre építve az Alicante-i Egyetem most egy új kezdeményezésben, a projektben vesz részt. BIOKERASamely folytatja ezt a kutatási vonalat, és 2028-ig tart. University of Murcia vezeti a konzorciumot, amely magában foglalja a Murciai Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Kutató- és Fejlesztőintézet (IMIDA), székhelye San Pedro del Pinatar, az alicantei csapat mellett.
Ha a CAMBIA segített megszilárdítani a termelési modellt és feltárni a kisegítő gerinctelenek szerepét, A BIOKERAS a mediterrán garnélarák fogságban történő tenyésztésének finomítására összpontosítkülönös figyelmet fordítva állati jólét és egészségi állapot a termesztés minden fázisában. A cél egy olyan stabil rendszer létrehozása, amely lehetővé teszi e faj folyamatos termelését egészségügyi garanciákkal, csökkentve a vadonban történő befogással járó bizonytalanságot.
Az új projekt főbb kihívásai közé tartozik fogságban tenyésztés megvalósítása a mediterrán garnélarák esetében, amihez pontosan be kell állítani a világítási, hőmérsékleti és teljesítményviszonyok a tartályokban és a recirkulációs rendszerekben. Nem csak az állatok túléléséről van szó, hanem arról is, hogy elérjék azt a komfort- és jóléti szintet, amely elegendő ahhoz, hogy befejezzék biológiai ciklusukat és rendszeresen ivadékokat termeljenek.
Az Alicantei Egyetem hangsúlyozza, hogy stabil termelés elérése fogságban jelentős következményekkel járna mind a gazdasági mint a környezetiEgyrészt lehetővé tenné az akvakultúra-társaságok számára a kiszámíthatóbb termékáramlást, jobban összehangolva a kínálatot a kereslettel és csökkentve a szezonális függőséget. Másrészt hozzájárulna a ... csökkentéséhez. halászati nyomás a vadon élő populációkra a garnélákról a Földközi-tengeren.
A középtávú elképzelés az, hogy ezeknek a fejlesztéseknek köszönhetően lehetővé válik a termelés Penaeus kerathurus ivadék mindkettő számára készült a természeti környezet újranépesedése például specializált akvakultúra-műveletek létrehozása vagy bővítése. Ily módon a tudomány nemcsak a környezeti fenntarthatóságot támogatja, hanem új üzleti lehetőségeket is nyit a halászati és feldolgozó ágazatok számára.
Együttműködések, finanszírozás és Európa szerepe
A következőkre összpontosító projektek a mediterrán garnélarák fenntartható tenyésztése Nem elszigetelten fejlesztik őket. A CAMBIA esetében az Alicantei Egyetem belső részvétele mellett olyan együttműködő szervezetek is részt vesznek, mint például Albaladejo Fish Farms SL (Piscialba) és IES Bahía de Babel Alicantéból, ami elősegítette a termelési valósággal való közvetlen kapcsolatot és a szakosodott műszaki személyzet képzését.
így KAMBIÁ mint BIOKERAS Támogatást élveznek a következőktől: Biodiverzitás Alapítvány, függő Az ökológiai átmenet és a demográfiai kihívás minisztériuma, keresztül Pleamar ProgramEz a támogatási vonal a halászat és az akvakultúra fenntarthatóságának előmozdítására irányuló spanyol stratégia része, olyan projekteket támogatva, amelyek csökkentik a tengeri ökoszisztémákra gyakorolt hatásokat és hozzájárulnak azok védelméhez.
Továbbá mindkét kezdeményezés az Európai Tengerügyi, Halászati és Akvakultúra Alap (ETHA) társfinanszírozásával az Európai Unió eszköze, amely forrásokat irányít az ágazat modernizálására, az innováció előmozdítására és egy olyan egy fenntarthatóbb kék gazdaság az egész EU-ban. Ezen projektek európai keretrendszerbe való illesztése megerősíti azok átadásának lehetőségét más mediterrán országoknak, amelyek hasonló garnélarák-termelő sorok fejlesztésében érdekeltek.
Ez a nemzeti és európai együttműködésekből álló hálózat lehetővé teszi, hogy a laboratóriumokban és kísérleti üzemekben elért eredmények ne csak tudományos publikációkban jelenjenek meg, hanem további kutatásokra is irányuljanak. konkrét alkalmazások valódi gazdaságokbanipari méretezési potenciállal. Ugyanakkor a projektek fejlett képzési platformként szolgálnak a fiatal kutatók és technikusok számára az akvakultúra-ágazatban.
Mindezen munkával a a mediterrán garnélarák fenntartható tenyésztése Ez már nem puszta törekvés, hanem kézzelfogható fejlődési irányvonallá válik, amelyet az IMTA-RAS rendszerek, a tengeri gerinctelenek produktív és biológiai tisztító funkciókkal való integrációja, valamint az állatjólét és a fogságban tartott szaporodás javítása támogat. Spanyolország, és különösen a mediterrán régió így élő laboratóriumként pozicionálja magát, ahol olyan megoldásokat tesztelnek, amelyek alakíthatják az európai akvakultúra jövőjét e faj esetében.
